Празнична торта с лилиум Глориоса – Шумен

Водещ на курса е Златина Луис – акредитиран преподавател и демонстратор към Гилдията на Британското захарно изкуство и Британската Асоциация по захрно изkуство.
Многократен златен медалист и демонстратор – Cake International – Бирмингам; BSG Telford International; Welsh National cake & bake shows.

На този тридневен курс ще изработите цветно съчетание от Лилия Глориоса цвят, пъпки и листа.
Ще изработите съвременна празнична торта, като ще усвоите най-новите и модерни техники прилагани в днешното захарно декориране и дизайн на многоетажни празнични/сватбени торти.
Ще се научите как да прилагате нови техники без помощта на моулдове, и скъпи материали и инструменти за да получите модерен и елегантен дизайн.

На курса ще ще се работи с продуктите на Saracino: Паста Букет (гъмпейст); Паста топ (фондан); Оцветители

Курса ще се състои от различни модули изучаващи:

Теория – новости в захарното декориране и дизайн на многоетажни и сватбени торти
Изработка на цветно съчетание:
– Работа с гъмпейст, цветарско тиксо, цветарска тел
– Изработка на лилия Глориоса – венчелистчета, пъпки, листа
– Оцветяване – усвояване на техниката опушване – оцветяване с прахообразни хранителни бои; оцветяване с гелови бои
– Сглобяване и придаване реалистичен вид на цветовото съчетание
Работа с фондан
– Покриване на торта макет с фондан и техники за покриване на високи торти с фондан
Използване на нови и модерни техники в захарното изкуство:
– Запознаване и използване на най-новите и модерни техники в захарното изкуство, за получаване на различни текстури, оцветяване и ефекти при изработване на многоетажни торти.
– Нови и съвременни техники за постигане на текстури
– Направа на шаблон; пренасяне на шаблон върху торта
– Рисуване върху торта и работа с шприц
– Оцветяване на елементи
– Съчетания на различни материали, за получаване на новостен и модерен дизайн
– Ценообразуване
– Указания за правилно транспортиране на многоетажни торти.

Условия за участие:

Запазването на места ще става само срещу предварително заплащане, като участниците в курса ще имат възможност да изплатят сумата на 2 пъти по 50% като второто заплащане да не е по-късно от 10ти Август 2024г.

Ako участниците се откажат от курса в период до 5 дена от началната дата на започване на курса, ще бъде възстановена само половината цена от сумата.
Цената на заплатен предварително курс може да бъде възстановена напълно ако курсистът се откаже до 30 юли 2024г.

Всички материали и пособия ще бъдат доставени на курсистите за периода на обучение, като по желание на курсиста може да закупи някои от материалите.

Какво ще получите на курса?
– Пълноценно обучение във весела атмосфера, много нови и ценни знания и умения
– СЕРТИФИКАТ за завършено обучение
– Всички материали и консумативи за изработката на модела
– Папка и химикал за водене на записки
– Кутия за транспортиране на тортата до дома ви
– Лек обяд, топли, студени напитки.

Курсът ще се проведе при минимум 5 човека заплатили за обучението.
Максимум брой на участниците е 12

Последен срок за записване – 10 Август 2024г

Цена на курса: 580лв

Заплащането ще става по банков път след предварителна уговорка. На желаещите се издава фактура.

Банкова сметка:
ДСК
IBAN: BG14STSA93000026251724
BIC: STSABGSF
Кейк Бутик Мастър Класис

Моля ви, преди заплащане да оставите съобщение до Златина Луис, за да бъдете отметнати в списъка на съответния курс където ще участвате.

Х-л“Контеса“ предлага специални пакетни цени със и без закуска за участващите в курса.
За информация:
Контакти за директна връзка със Златина Луис:
Viber: 0044 785330 6534
Viber:00359 89443 7056
E-mail: lewis_z65@yahoo.co.uk
Facebook: Zlatina Lewis/ZL Cake Boutique (на лично съобщение)