Крем „Зелена нежност“ с тиквичка – Щипка любов

Август е време за почивка, море и вечери навън. В жегата не ни се стои дълго в кухнята, но все пак ни се хапва нещо вкусно и питателно. Тази рецепта е точно такава – бърза, лека и пълна с хранителни вещества, които ще ви заредят с енергия, без да натежават.

Крем „Зелена нежност“ с тиквичка

Необходими продукти:

• 2 големи тиквички (сварени на пара)
• 100 гр. натурално тофу
• 1 чаена чаша суров шамфъстък (накиснат за поне 4 часа)
• 2 скилидки чесън
• Сол и черен пипер на вкус
• Пресен копър за свежест

Начин на приготвяне:

1. Нажежете тиквичката на едри кубчета и я сварете на пара, за максимум 6 -7 минути.
2. В блендер сложете тиквичките, тофуто, накиснатите ядки, чесъна и пасирайте до гладка кремообразна консистенция.
3. Овкусете със сол, пипер и свежия копър.
4. Поднесете като крем-супа, сос за паста, разядка или гарнитура.

Ползи:

• Тиквички – леки, нискокалорични, богати на вода и фибри, подпомагат хидратацията и храносмилането.
• Тофу – източник на растителни протеини и калций, поддържа мускули и кости.
• Шамфъстък – съдържа полезни мазнини, витамини от група B и антиоксиданти, подкрепя сърцето и нервната система.
• Чесън и копър – естествени имуностимулатори и ароматен финал за ястието.

Кремът „Зелена нежност“ е ястие, което е вкусно и засищащо. Комбинацията му подхранва тялото с пълноценни растителни протеини, полезни мазнини и фибри, които подпомагат храносмилането и поддържат стабилна енергията ни. Дава ни свежест и естествена защита за имунната система. Лека за стомаха и пълна с хранителни вещества. Тя е една „Щипка Любов“, с която всеки ден може да бъде по-здравословен.

/Илора Споб/