Енергийни топчета с малини – октомврийска сладост с Щипка Любов

Октомври е месец на промяната, на топлите цветове, ароматите на зрели плодове и зеленчуци и тихото напомняне, че всичко в природата се подготвя за вътрешен покой.
Точно тогава тялото и душата ни жадуват за нещо сладичко, лесно и истинско.

Тези енергийни топчета с малини са моят подарък за златния месец октомври, с нежна покана да се поглезим без вина, с чиста съвест и пълно сърце.
В тях се срещат топлината на лешниците, женствената мекота на малината, ароматът на лавандула и дъхът на есента.

Всяка хапка напомня, че любовта може да се изрази и чрез храната. Случва се, когато я създаваме съзнателно, с внимание и благодарност.

Това не е просто десерт, а помощник, с който да:

• Подкрепим нервната и хормоналната система;
• Укрепим имунитета преди зимата;
• Подобрим храносмилането и метаболизма
• Намалим възпаленията
• Осигурим чиста, стабилна енергия енергия, която идва от природата, не от захарта.
• Внесем вътрешен мир и благодарност

Необходими продукти за около 25-30 бонбона

• 1 чаена чаша сурови лешници (предварително изкиснати и изсушени)
• ½  чаена чаша пресни малини (предварително изкиснати)
• 1 супена лъжица брашно от рожков
• 1 супена лъжица ситно смляно кафе
• 1 супена лъжици брашно от шипка
• 2 супени лъжици смляно ленено семе
• 2 супени лъжици кокосови стърготини
• 3 супени лъжици мед
• щипка сушена лавандула (може и прясна)

Начин на приготвяне:

1. В кухненският робот или чопър се смилат първо суровите лешници, докато станат на ситни трохи.
2. Добавят се всички останали съставки, блендират се до гъста лепкава смес.
3. Оформят се топчета, с желаната от вас големина, които се овалват в кокосови стърготини. Оставят се в хладилника за около час, за да стегнат.

Рецептата е внимателно създадена от природни дарове, които заедно създават приятелство и взаимно усилващо се действие между витамини, минерали, антиоксиданти и жизнена енергия.

Хапни едно топче, затвори очи и почувствай благодарност – към живота, към храната и към любовта, която създава всичко.

С Щипка Любов,
Илора Споб